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皮蛋拌茭白的做法步骤

1.食材：茭白、皮蛋

2.将茭白剥壳清洗一下捞出。

3.放在案板上切开，待用。

4.将皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。

5.随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。

6.晾凉。

7.接着，合入切好的皮蛋。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的生抽。

10.加适量的香醋。

11.加适量的芝麻油。

12.加适量的辣椒油。

13.调味拌匀，即成。